Методи високоефективної рідинної хроматографії для визначення каротиноїдів

Abstract

Мета роботи – узагальнення та систематизація наукових даних щодо методів аналізу біологічно активних каротиноїдів із використанням методу високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ) з перспективою подальшого застосування отриманих результатів для оптимізації лабораторних аналітичних методик. Матеріали і методи. Здійснено інформаційний пошук у наукометричних базах даних Scopus, Web of Science та PubMed. Для досягнення поставленої мети використано аналітичний, описовий та узагальнювальний методи дослідження. Матеріали для дослідження – дані сучасної наукової літератури, що присвячена визначенню чистоти, ідентифікації та структурному аналізу біологічно активних каротиноїдів методом ВЕРХ. Aim of the study. The aim of this study was to generalize and systematize scientific data on the methods of analysis of biologically active carotenoids using high-performance liquid chromatography (HPLC), with the prospect of further application of the obtained results for the optimization of laboratory analytical methods. Materials and methods. An information search was conducted using the following scientometric databases: Scopus, Web of Science, and included data from contemporary scientific literature sources addressing the determination of purity, identification, and structural analysis of biologically active carotenoids by HPLC.