Ротова рідина, оксидативний стрес і перспективи антиоксидантної підтримки в персоналізованій профілактиці карієсу зубів у осіб молодого віку: огляд літератури

Abstract

Карієс зубів залишається одним із найпоширеніших хронічних захворювань людини та важливою проблемою профілактичної стоматології. У сучасній карієсології він розглядається як динамічний біоплівко-асоційований процес, розвиток якого залежить від взаємодії зубної біоплівки, частоти надходження ферментованих вуглеводів, кислотного навантаження, резистентності емалі та захисних властивостей ротової рідини. Особливого значення ця проблема набуває в осіб молодого віку, оскільки саме в цей період формуються харчові та гігієнічні звички, зростає частота споживання солодких напоїв і перекусів, а профілактичні стоматологічні огляди нерідко стають нерегулярними. Метою роботи було систематизувати сучасні наукові дані щодо ролі ротової рідини, оксидативного стресу та кверцетину в персоналізованій профілактиці карієсу зубів у осіб молодого віку. Проведено огляд літератури за 2015–2026 рр. у базах PubMed, Scopus, Cochrane Library, Google Scholar та електронних архівах українських наукових стоматологічних журналів. До фінального тематичного аналізу включено 33 джерела. Dental caries remains one of the most common chronic human diseases and an important issue in preventive dentistry. In modern cariology, it is considered a dynamic biofilm-associated process, the development of which depends on the interaction between dental biofilm, the frequency of fermentable carbohydrate intake, acid exposure, enamel resistance, and the protective properties of oral fluid. This problem is particularly relevant in young people, because dietary and oral hygiene habits are formed during this period, the consumption of sweet drinks and frequent snacks may increase, and preventive dental visits often become irregular. The aim of the study was to systematize current scientific data on the role of oral fluid, oxidative stress, and quercetin in personalized dental caries prevention in young people. A literature review covering 2015–2026 was conducted using PubMed, Scopus, Cochrane Library, Google Scholar, and electronic archives of Ukrainian scientific dental journals. Thirty-three sources were included in the final thematic analysis.