|
IRZSMU >
Кафедри >
Кафедра гістології, цитології та ембріології >
Наукові праці. (Гістологія, цитологія) >
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.zsmu.edu.ua/handle/123456789/15040
|
| Название: | Дослідження токсодинаміки глутамату натрію на репродуктивну систему щурів лінії Вістар |
| Авторы: | Нечепоренко, Альона Геннадіївна |
| Дата публикации: | 2021 |
| Библиографическое описание: | Нечепоренко А. Г. Дослідження токсодинаміки глутамату натрію на репродуктивну систему щурів лінії Вістар / А. Г. Нечепоренко // «УМСА – століття інноваційних напрямків та наукових досягнень (до 100-річчя від заснування УМСА)» : програма Всеукр. міждисциплінарної наук.-практ. конф. з міжнар. участю, присвяч. 100-річчю заснування Укр. мед. стомат. акад. (Полтава, 8 жовт. 2021 р.). – 2021. – С. 123-124. |
| Аннотация: | Більшість харчових добавок діють як консерванти або підсилюють смакові
якості. Одна така харчова добавка - глутамат натрію (MSG). Глутамат - одна з
найбільш часто зустрічаються в природі амінокислот. Глутамат натрію містить
78% глутамінової кислоти, 22% натрію і воду. Дослідження показують, що
надмірне використання глутамату натрію токсичний для людини й
експериментальних тварин. |
| URI: | http://dspace.zsmu.edu.ua/handle/123456789/15040 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові праці. (Гістологія, цитологія)
|
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.
|
