Дослідження складу поліфенольних сполук у траві деревію майже звичайного та деревію щетинистого

Abstract

Рослини роду Achillea L. багаті на вміст поліфеноль- них сполук, які відіграють важливу роль у профілактиці хронічних захворювань, уповільнюючи процеси старіння, знижуючи ризик серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань. Найбільш вивчено хімічний склад деревію зви- чайного, у той же час як інші види рослини, що зростають в України, вивчено недостатньо. Мета роботи – дослідження якісного та кількісного скла- ду поліфенольних сполук у траві деревію щетинистого та деревію майже звичайного. Матеріали та методи. Для дослідження використовували подрібнену повітряно-суху сировину Achillea submillefolium Klok. et Krytzka та A. setacea Waldst. et Kit. Для ідентифікації флавоноїдів та гідроксикоричних кислот застосовували тонкошарову хроматографію. Для розділення суми поліфенольних сполук на окремі компоненти використовували метод високоефективної рідинної хроматографії. Результати та їх обговорення. При якісної ідентифікації флавоноїдів і гідроксикоричних речовин методом ТШХ виявлено наявність хлорогенова і неохлорогенова кислот, а також лютеоліна в обох видах і рутина в A. setacea Waldst. et Kit. Методом ВЕРХ визначено dміст гідроксикоричних кислот і флавоноїдних сполук. Переважаючі компоненти – лютеолін-7,3’-ді-O-β-D-глікозид, неохлорогенова кислота, рутин, апігенін-7,4’-ді-O-глюкопіранозид. Отримані результати дозволяють прогнозувати антиок- сидантну, антибактеріальну та протигрибкову активність екстрактів досліджуваних рослин. Plants of the genus Achillea L. are rich in polyphenolic compounds, which play an important role in the prevention of chronic diseases, slowing down aging processes as well as reducing the risk of cardiovascular and neurodegenerative diseases. The most studied is the chemical composition of Achillea millefolium, while other plant species growing in Ukraine have not been studied enough. The aim of our work was researching the qualitative and quantitative composition of polyphenolic compounds in the herb of Achillea setacea Waldst. et Kit. and A. submillefolium Klok. et Krytzka. Materials and methods. The shredded air-dry raw materials of Achillea submillefolium Klok. et Krytzka and A. setacea Waldst. et Kit. were used for the study. Thin-layer chromatography was used to identify flavonoids and hydroxycoric acids. The method of high-performance liquid chromatography was used to separate the sum of polyphenolic compounds into individual components. Results and discussion. Qualitative identification of flavonoids and hydroxycinnamic substances by TLC revealed the presence of chlorogenic and neochlorogenic acids, luteolin in both species, and rutin in A. setacea Waldst. et Kit. The content of hydroxycinnamic acids and flavonoid compounds were determined by HPLC method. The predominant components are luteolin-7,3’-di-O-β-Dglycoside, neochlorogenic acid, rutin, apigenin-7,4’-di-Oglucopyranoside. The obtained results make to predict the antioxidant, antibacterial and antifungal activity of the extracts of the studied plants.